这周刚刚过完了中秋，不知道你是否过的开心?语言桥再次祝大家中秋快乐~这个假期大多数的人应该都有吃月饼吧，那么多月饼的口味你更中意哪一种呢?传统月饼、广式月饼、苏式月饼、京式月饼、还有各类西点店推出的创新型月饼种类颇多，难免让人心生纠结，而口味有五仁、蛋黄莲蓉、水果蔬菜、豆沙、鲜肉这些传统馅类，现在更有巧克力、冰淇淋、抹茶、奶油芝士这些新型口味，更是琳琅满目，无从选择。


　　从月饼种类繁多就看出，现在的节日都不再简单，但是你的心是否随着时代的变化而复杂这才是关键。对于小编我来说，从小就一直钟爱广式月饼，口味也是传统的三样，蛋黄莲蓉、五仁、水果馅，虽然五仁馅一直备受争议，但是不得不说，会吃的人觉得五仁是“真香”。


 

　　月饼的包装也是如此，原来都是简简单单能直接看到月饼，现在呢?“层层包围”，包装礼盒都是精美绝伦，都不忍心拆开，这都丧失了节日的本质。


　　对于月饼说了这么多，接下来我们来了解一下各种品种各种口味的月饼如何用英文翻译表述呢?


　　各种品类：


　　Traditional styles 传统月饼


　　传统的月饼以产地区分，有广式、苏式、京式和滇式四大类别。


　　Cantonese-style mooncake 广式月饼


　　广式月饼的选料和制作技艺无比精巧，以皮薄、松软、香甜、馅足闻名于世。


　　Suzhou-style mooncake 苏式月饼


　　苏式月饼是苏式糕点的精华，皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥。苏式月饼一大特点就是很酥，很易碎。


　　英语可以这样形容：


　　FlakyCrumbly


　　例句：


　　It's very flaky. If you break it, it will all fall apart.


　　这个皮特别酥，如果你掰开，整个都会碎。


　　Shortbread is so named because of its crumbly texture.


　　这个酥饼因其脆脆的表面和纹理而得名。


　　Beijing-style mooncake 京式月饼


　　受明清时期的宫廷膳食影响，京式月饼甜度适中，口感香脆、酥松、油润。


　　Yunnan-style mooncake 滇式月饼


　　滇式月饼亦称云腿月饼，是别具特色的汉族美食，有别于其他汉族各式月饼，其主要特点是馅料采用了滇式火腿，饼皮疏松，馅料咸甜适口，有独特的6滇式火腿香味。


　　Contemporary Styles 创新月饼


　　创新月饼是新出来的月饼品类，与传统月饼相区别。较之传统月饼，创新月饼的油脂及糖分较低，注重月饼食材的营养及月饼制作工艺的创新。


　　Low-sugar mooncake 低糖月饼Fat-free mooncake 无脂月饼Snow skin mooncake 冰皮月饼


　　特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同，外表十分谐美趣致。


　　French-style mooncake 法式月饼


　　是将中国月饼文化和法国糕点工艺结合制成的一种非传统月饼，有乳酪、巧克力榛子、草莓、蓝莓、蔓越莓、樱桃等多种口味，口感香醇美味、松软细腻，味道与小蛋糕等法式西点类似。


　　Ice-cream mooncake 冰淇淋月饼


　　完全由冰淇淋做成，只是用的月饼的模子，美味加清凉，让人口水直流～


　　Mini mooncake 迷你月饼


　　主要形状小巧玲珑，制法精致考究。


　　月饼口味：


　　Sweet bean past豆沙


　　Jujube paste枣泥


　　Lotus seed paste莲蓉


　　(Paste就是泥、蓉的意思，甜月饼基本都是...paste)


　　Five kernel(五仁)


　　“五仁月饼”中的“五仁”是指花生(peanut)，核桃(walnut seed)，瓜子(watermelon seed)，杏仁(almond)，松子(pine nut)。